“赤壁的茶，嘉鱼的藕，咸安桂花树下的鸡汤喝了不念念走……”客岁5月，《三餐四季》节目组走进湖北咸宁，主执东谈主与嘉宾试吃咸宁咸安桂花鸡汤后连连讴颂。一碗交融处所风光与东谈主文情感的鸡汤，由此香飘四方，走进天下不雅众的视线。

咸宁素有“中国桂花之乡”的好意思誉。金秋时节，桂花馥郁芬芳。一碗温热甘醇的桂花鸡汤，不仅暖身暖心，更承载着一方水土的乡愁记挂，成为咸宁东谈主专有的秋日滋味。

连年来，咸宁市咸安区依托丰富的桂花资源，鼎力发展林下生态养鸡产业，推出地域特质明显的桂花鸡汤家具，受到阛阓迎接。在位于汀泗桥镇黄荆塘村的咸宁桂康绿食物有限公司，品牌独创东谈主彭楼楼先容了这一碗鸡汤背后的创业故事。

“采用桂花林中散养300至400天的腹地土鸡，辅以当然掉落的桂花等自然配料，鸡肉紧实、汤体浓郁、风仪鲜好意思。”彭楼楼先容，通过高温灭菌灌装手艺，家具可竣事12个月常温保存，责罚了鲜鸡汤保质期短的问题。现在，650克装的桂花土鸡汤和桂花桃胶银耳羹较为畅销。

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彭楼楼依然从事过建材代理，也指标过餐饮小店。出于对烹调功绩的深爱，2019至2021年，他师从餐饮行业资深众人，登第餐饮业高等技师文凭，并得回三十多项行业奖项。

2021年，乘着咸宁市打造“中国桂花城”的东风，彭楼楼与两位合激动谈主共同开导公司，推出以桂花鸡汤为代表的十余款桂花系列家具，推动“咸宁滋味”走向更广泛阛阓。

如今，桂花鸡汤不仅是沿途处所好意思食，更成为交融地域文化、乡愁记挂与健康理念的载体。桂花具有清肺热、明目等功效，与咸安区发展康养产业的定位相契合。

“现在订单已排至十月桂花季开云官网切尔西赞助商，正加紧坐蓐。”靠近阛阓的高超反响，彭楼楼充满信心。他默示，将不息优化工艺、研发新品，让咸宁桂花鸡汤走向更广泛阛阓。（胡剑芳）

发布于：北京市