封面新闻记者 王越欣 李庆 照相 雷远东体育游戏app平台

5月20日，新一期“东坡全球讲”在四川工商学院眉山校区拉开帷幕。这次讲座特邀考古学家、四川大学教育都东方，他以深厚的学术功底和专有的考古视角，为全球带来了一场名为《苏东坡与宋代饮食》的精彩讲座。

都东方集结文物、壁画等施展宋代饮食文化。

讲座中，都东方教育以苏东坡的诗文为引，仿佛是一把翻开宋代饮食文化宝库的钥匙。从《老饕赋》中对好意思食的细密描画，到《酒经》中对酿酒流程的注意刻画，每一篇诗文都成为了探索宋代饮食寰宇的脚迹。同期，教育玄机地辅以丰富的出土文物、开阔的文件文籍四肢有劲佐证，将苏东坡充满焰火气的好意思食东谈主生与所有这个词宋代饮食文化的强大图景，如画卷般张开在不雅众目下。

在都教育的施展中，对于宋代饮食的真谛“冷常识”令东谈主大长想法。正本，宋代东谈主口中的汤饼并非当代所交融的汤煮面饼，而是面食的统称；苏轼在《赤壁赋》中“肴核既尽”所刻画的下酒筵，果然是生果，这也与如今常见的下酒搭配大相径庭；更让东谈主惊叹的是，在宋代，煎炒烹煮等烹调面孔仍是样样俱全，展现出其时高尚的烹调身手和丰富的饮食文化。这些常识不仅让现场不雅众收成颇丰，更仿佛携带全球穿越回了阿谁华贵的宋代，亲自感受其时的饮食风情。

讲座现场。

“的确很故真谛，之前有个话题是要是能穿越，念念穿越到哪个朝代，好多东谈主都念念回到宋朝。这不，这些常识点就能用上。”现场不雅众王女士笑着共享谈，“其实从都浑厚的讲座中，不错感受到宋代饮食文化绝顶丰富，像我这种吃货畴昔就有口福了！”王女士的谈话中，尽是对宋代饮食文化的向往与爱好，也谈出了许多听众的心声。

本日，四川工商学院眉山校区约600名师生也凝听了这场常识盛宴。学生范春敏锐慨地说：“通过都东方教育的久了解读，我不仅注意了解了苏东坡的好意思食东谈主生和宋代饮食，更进攻的是，咱们既从苏东坡的好意思食推行中了解到宋代饮食文化，也从饮食文化进一步了解到了苏东坡在好意思食中蕴含的生存格结伴东谈主生智谋。”四肢在苏东坡梓里眉山求知的学子，范春敏对苏东坡文化有着更深的厚谊与交融，这次讲座也让她对这位眉山文假名东谈主有了全新的顽强。

都东方教育施展苏东坡诗文中的好意思食。

本日行为，眉山东谈主陈女士致密地听收场整场讲座。她是又名资深“苏粉”，亦然“东坡全球讲”的至意粉丝，不论线上线下体育游戏app平台，险些期期必达。“每期的讲座嘉宾讲苏东坡的角度都不相通，这次是考古视角让东谈主焕然如新。”陈女士说，“都浑厚在讲座中展示了好多文物、壁画、文件，这让讲座骨子不仅停留在笔墨和别传层面，而让宋代饮食文化变得愈加着实可感，也让苏东坡的好意思食故事更具劝服力和感染力。”